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生菜火腿鸡蛋卷饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 21:59:15  阅读:1507 来源:本站原创 作者:赵柯

食材用料

面粉250克 开水80克
冷水50克 豆油适量
鸡蛋2个相克食物 火腿肠一根
黄瓜一根相克食物生菜适量相克食物
大葱适量相克食物香菜适量相克食物
香辣酱适量

生菜火腿鸡蛋卷饼的做法

  • 1.先将面粉加开水80克,用筷子搅成棉絮状,再加50克冷水搅匀,活成光滑面团,醒10分钟备用。

  • 2.揪成比做饺子的剂子大一些的面团分别按扁,把一个面团放在下面,一个放在上面,两个剂子中间抹油,用擀面杖擀成薄圆饼。

  • 3.锅烧热,不用加油,小火烙,一面熟后,翻过来烙另一面饼熟后,从中间揭开成两张。

  • 4.依次烙完所有的面剂装盘即成。

  • 5.黄瓜,香菜,大葱洗净切成末。

  • 6.鸡蛋打散,锅热后加豆油烧热,摊薄鸡蛋饼。

  • 7.火腿肠放微波炉打一下,将鸡蛋和火腿、黄瓜切成宽条。

  • 8.将生菜放到饼上抹上香辣酱,放上葱和香菜末,最后放上鸡蛋饼条,黄瓜条和火腿条卷起来。

  • 9.装入盘中即成。